成立于2015年，滬桂食品是一家致力于傳承柳州螺螄粉主題文化，集柳州美食研發、生產、銷售于一體的大型現代化企業，旗下擁有“嘻螺會”、“食戰家”螺螄粉品牌，公司主要生產及經營柳州螺螄粉預包裝產品

柳州滬桂食品有限公司成立于2016年是嘻螺會原味、黑椒牛肉螺螄粉等產品專業生產加工的公司，擁有完整、科學的質量管理體系。一方水土養育一方人，人們熱愛家鄉上的一切，也滿懷著激情去創造屬于公司的事業，所以將柳州的美食向世人展示，更是籍由歷史悠久的螺螄粉文化來廣尋密友，讓柳州的特產走出柳州，走進廣大中國的每一寸土地，走進您的心中，團隊矢志不渝地為了您的滿意而努力，為了將柳州特色推廣而奮斗。

研發團隊在傳統螺螄粉的基礎上，增加了營養豐富的牛肉，搭配上健康味美的黑椒，由公司專利工藝秘制而成的黑椒牛肉螺螄粉，均衡了營養和口感，達到鮮香味美。突出的要數里面的秘制辣椒油，辣出層次感，辣出新境界，解決了袋裝螺螄粉口感單一的問題，肉質的鮮美和辣椒的融合，豐富多樣，讓人無法抗拒的美味。